Recetas / Entrantes / Pizza de hojaldre con pera y manchego
Cena
Entrante
Vegetariana
Al horno
Pizza de hojaldre con pera y manchego
Base de hojaldre con lonchas de manchego y pera, mermelada de higo, nueces y tomillo.
- Cocción
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Dificultad
- Fácil
Por ración
1145 kcal
Proteína · 10 %
29 g
Grasa · 57 %
73 g
Hidratos · 33 %
95 g
Estimación por ración con la pizza entera para dos. Como entrante para 4, son unas 570 kcal por persona. El porcentaje es el reparto de las calorías.
Ingredientes
Para 2 raciones
- 1 lámina de hojaldre (unos 275 g)
- 1–2 peras
- 100 g queso manchego
- 2 cda mermelada de higo
- 30 g nueces
- 1 huevo
- tomillo
Paso a paso
- Recorta el hojaldre en forma de pizza redonda.
- Corta en lonchas las peras y el manchego.
- Coloca el manchego en fila sobre el hojaldre y pon encima de cada loncha una rodaja de pera.
- Dobla un poco los bordes hacia dentro y píntalos con el huevo batido.
- Espolvorea un poco de tomillo y pon sobre cada pera un poco de mermelada de higo y una nuez.
- Hornea unos 15 minutos con el horno precalentado a 200 °C con ventilador.